刘新运：26岁，河南信阳人，从业10余年，曾先后在北京、天津、秦皇岛等多个大型酒店任粤菜主管，积累了丰富的经验及应变能力。现任银河大酒店占板主管。

个人宗旨：积极进取、精益求精

推荐菜品:

文丝豆腐羹        原料：盒豆腐、发菜、姜丝、金华火腿丝

                            口味：咸鲜、口味浓厚

 张贺生：27岁，河北人，有着10多年的操作经验，曾在很多大型酒店任职，积累了很多丰富的烹调经验，现任银河大酒店炒锅。

个人宗旨：精益求精、不断进取

推荐菜品:

          金牌烤猪蹄        特点：烤香味浓

          兰度小炒皇        特点：咸鲜爽口

李龙：37岁，河南人，有着10多年的操作经验，曾在很多大型酒店任职，积累了很多丰富的烹调技能，现任银河大酒店炒锅。

个人宗旨：精益求精、不断进取

杨永强：河北沧州人，自入厨期间历经多家高中档酒店，累积了丰富的烹饪技术。现任职银河大酒店部门主管兼烹饪。

个人宗旨：积极创新、精益求精、不断进取

 推荐菜品:

          凤尾鸡卷       原料：鸡丝、鸡蛋、胡萝卜   

                                           特点：外脆里嫩、香而不腻、咸鲜口

          年年有余       原料：黑鱼片、西兰花、木耳

                                           特点：造型新颖、外脆里鲜

徐朝武：26岁，现任银河大酒店鲍翅档主管，精通粤菜，曾得到世界御厨杨贯一大师的真传。

个人宗旨：勇于创新、追求完美

 推荐菜品:

                    皇室冰鲍、官府黄闷翅、彩虹炖官燕

陈宁：28岁，一级烹饪师，一九九七年毕业于成都八一军烹校，从事厨房工作十余年，有丰富的工作经验，现任银河大酒店面点师。

个人宗旨：不断创新

推荐菜品:

          椰汁蛋挞           主料：黄油、面粉、鸡蛋

                                               特点：外酥里嫩、香甜可口

          金牌海鲜派       主料：起酥油、虾仁、鱿鱼

                                               特点：形似小船、酥嫩咸鲜